Ananas Smoothie mit roter Bete

Für dieses sonderbare Rezept braucht ihr nur folgende Zutaten: Ananas Rote Beete Weintrauben Möhre Kokosnuss Physalis etwas Petersilie Zuerst wird die Ananas halbiert, ausgehöhlt und klein geschnitten. Die Weintrauben und Physalis werden ebenfalls halbiert. Danach wird die rote Beete und die Möhre geschält und klein geschnitten. Die Kokosnuss wird aufgemacht und die Flüssigkeit aufgefangen. Von der Petersilie nehmt ihr euch […]

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Gelber Möhreneintopf mit Tofu

Zutaten: Tofu (ggf. mit Kräuter) Gelbe Möhren Kartoffeln Cherry Tomaten Petersilienwurzel Zwiebeln Knoblauch Chili Als erstes wird der Knoblauch, die Chilischote und die Zwiebeln fein gehackt und dann bei mittlerer Hitze in einem Topf angedünstet. In der Zwischenzeit werden die Tomaten geschnitten und mit etwas Wasser in den Topf getan. Die Petersilienwurzel, die Möhren und die Kartoffeln werden nebenbei geschält […]

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Butternutpfanne mit Kartoffeln und Bete

Zutaten: Butternut Kartoffeln Rote Ringelbete Tomaten Kurkuma etwas Öl optional noch Walnüsse oder Kräuter wie Rosmarin Als erstes werden die Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten. Etwas Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln zugeben. Nebenbei wird der Butternut Kürbis und die Bete ggf. entkernt und dann in kleine Stückchen geschnitten. Diese werden dann ebenfalls mit den Kartoffeln […]

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Bunte Möhrenpfanne mit Kartoffeln

Zutaten: Möhren (bunte bspw. Gelbe und Weiße) Kartoffeln Austernpilze Zwiebeln Pfifferlinge Petersilie Grüner Pfeffer Zuallererst müssen Sie die Kartoffeln schälen, würfeln und bissfest kochen. Danach schälen Sie die Möhren, schneiden sie in Scheiben und kochen sie dann ebenfalls bissfest. Die Petersilie wird grob gehackt und die Pilze werden geputzt und anschließend in Stücke geschnitten. Geben Sie etwas Öl in eine […]

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